100 najlepších slovenských vín 2010
Malík Fedor a kolektívReprezentatívny výber suchých a polosuchých slovenských vín, ktoré prichádzajú na trh v roku 2010. Vína hodnotené odbornou komisiou stobodovou metódou sú prehľadne usporiadané s charakteristikou a vínnou etiketou.
Terroir – neznáme stránky slovenského vína: minerálne zloženie pôdy, geologické podložie a polohy vinohradníckych svahov ohraničené riekami a horskými masívmi. V Tokaji vinohrady, ktoré obrába Jaroslav Ostrožovič, v Malých Karpatoch na Suchom vrchu Ladislav Šebo, na Starej hore Milan Pavelka, v Čachticiach sa rodia Mrvove Chardonnay a rulandy modré, v južnoslovenskej oblasti na Viničnom vrchu pestuje Miro Petrech vynikajúce rizlingy, v Radošine pod Marhátom sa dorába povestný Klevner... Enológ, vinár, pedagóg a profesor, chemik a spisovateľ Fedor Malík (nar. 1945, Modra) je autorom mnohých vinárskych monografií a stoviek vedeckých prác. Ako uznávaný odborník precestoval takmer všetky vinárske krajiny sveta.
