Mali by sme sa všetci stravovať vegánsky? Príručka pre 21. storočie
Watson MollyObavy z etických dôsledkov a environmentálnej dane intenzívnych veľkochovov rastú, a tak čoraz viac z nás prechádza na stravu a životný štýl bez živočíšnych produktov. Prišiel čas, aby sme všetci úplne odmietli vykorisťovanie zvierat a stali sa vegánmi?
Bola by čisto rastlinná strava prospešná pre naše zdravie? Ako by väčšinová vegánska populácia ovplyvnila svetovú ekonomiku a planétu? Dáva zmysel stať sa flexitariánom či vegetariánkou? Molly Watson skúma históriu, logický základ a vplyvy vegánstva na úrovni jednotlivca, spoločnosti, sveta a hodnotí vplyv hromadnej zmeny na životné prostredie, ekonomiku a naše zdravie. Jedinečný vizuálny prístup a inteligentne rozvrstvený text uľahčujú pochopenie zložitých konceptov a poskytujú tak nástroje potrebné na diskusiu.
